El broche final a la Capital Española de la Gastronomía de Oviedo tuvo lugar en una gala celebrada en el Auditorio Príncipe Felipe, donde el Ayuntamiento reconoció la labor de una docena de colaboradores clave que hicieron posible una intensa y exitosa programación de eventos.

En la gala, el Ayuntamiento y los organizadores entregaron merecidos reconocimientos a diversas entidades y personalidades por su valiosa contribución. Entre los galardonados, se destacó especialmente a Otea, por su fundamental apoyo al sector de la hostelería. Este premio reconoce el papel esencial que Otea desempeñó durante la Capital Española de la Gastronomía, trabajando codo a codo con el Ayuntamiento y otros actores para ofrecer una programación de calidad y promover la gastronomía ovetense.

La labor de Otea fue crucial para el éxito de la capitalidad, actuando como un verdadero motor del sector y facilitando la participación y el compromiso de los hosteleros.

Otros reconocimientos fueron entregados a Caja Rural y Capsa (por su apoyo al sector primario); a la ONCE (por la accesibilidad a la gastronomía); al gremio de artesanos confiteros (por su tradición repostera); a Renfe (a la movilidad); al Club de Guisanderas (por su aportación a la gastronomía); al Bulevar de la Sidra de Gascona (por su producto identitario); al conjunto de las cofradías gastronómicas de Oviedo, entre ellas la Cofradía del Desarme; a Makro (por su papel formador); a Fomento de la Cocina Asturiana (por su tradición culinaria); a la labor solidaria de la ONG de José Andrés y a Nacho Manzano por sus estrellas Michelin.

Pedro Palacios, director general de la distinción que este año ostentará Alicante, calificó de «sobresaliente alto» el papel desempeñado por la capital asturiana, un reconocimiento al esfuerzo colectivo de la ciudad.

El Alcalde, Alfredo Canteli, se despidió del premio «con pena y tristeza, pero convencido de poder seguir rentabilizándolo», reafirmando el compromiso de Oviedo con la gastronomía: «Fue un gran éxito, pero aún no hemos tocado techo y trabajaremos para ser el referente gastronómico de todo el norte de España».

Las cifras avalan el impacto positivo de la capitalidad ovetense. Según explicaron Palacios y Mariano Palacín, presidente de Capital Española de la Gastronomía, la promoción generada por los actos organizados en Oviedo alcanzó un valor equivalente a 46,1 millones de euros de inversión en publicidad. Además, el número de viajeros alojados en hoteles superó en más de un 1% las cifras récord de 2023, consolidando el atractivo turístico de la ciudad. Se lograron hitos destacados, como reunir en Oviedo a los diez mejores cocineros de España o acoger el rodaje de «Máster Chef», que fue visto por 3,4 millones de espectadores, proyectando la imagen de Oviedo a nivel nacional.