El pasado miércoles 26 de febrero, AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración) celebró su Jornada de la Restauración Madrileña. Este importante acto, que se convoca desde hace más de treinta años, reunió a asociados y autoridades con el objetivo de premiar la relevante trayectoria de diferentes profesionales, empresas y personalidades vinculadas al mundo de la restauración, así como a aquellas entidades que en los últimos doce meses contribuyeron con una aportación notable al conocimiento y difusión de dicho sector, y también a aquellas instituciones que destacan por la labor que realizan.

La cita, que congregó a más de 130 personas, entre ellas, el Consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, D. Mariano de Paco, y otros altos cargos de la Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento de la capital, Diputados autonómicos y Concejales municipales, y los Presidentes de la Confederación Empresarial de Madrid (CEIM), D. Miguel Garrido, y de otras organizaciones empresariales, tuvo lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid, donde se ofreció un cóctel y tras la entrega de los Galardones 2025 los asistentes disfrutaron de una distendida y agradable comida elaborada y servida por los alumnos de la Escuela.

En esta edición, se premió la labor de:

• EMILIA LANDALUCE
• ANTONIO GARCIA PINO
• FERNANDO BALMASEDA
• ANTONIO GALÁN ALCAZAR
• MANUEL ESPINAR ROBLES (“Galardón José Ramón Gumuzio”)

AMER quiso agradecer en esta nueva edición la participación de las empresas colaboradoras como son: Coca Cola Europacific Partners, Grupo Mahou San Miguel, Solán de Cabras, G. Baylin, Ecotanq y Banco Sabadell, así como al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid y al Grupo Laurent Perrier por su apoyo a esta Jornada.