En el marco de su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, la Federación de Hostelería de Lleida ha reafirmado su apuesta por la sostenibilidad colaborando estrechamente con el Ayuntamiento de Lleida y Ecovidrio en una nueva campaña destinada a impulsar el reciclaje de envases de vidrio en el sector de la hostelería, la restauración y el catering (HORECA). Esta iniciativa tiene como objetivo principal mejorar las prácticas de separación en origen y recogida selectiva de los residuos de vidrio, un elemento clave para la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático.
En un acto celebrado este jueves, la alcaldesa accidental, Begoña Iglesias, ha presentado la campaña, acompañada por Ramon Solsona, secretario general de la Federación de Hostelería de Lleida, y Victor Luna, técnico de Gerencia de Ecovidrio en Cataluña. La Federación de Hostelería, consciente de su responsabilidad en la consecución de los ODS, ha decidido sumarse activamente a esta acción que pretende sensibilizar a los establecimientos hosteleros sobre la importancia del reciclaje y la sostenibilidad.
Uno de los pilares fundamentales de la campaña será la encuesta que la Federación de Hostelería realizará a través de visitas personalizadas a los establecimientos del sector HORECA de Lleida. Estas encuestas permitirán obtener una radiografía precisa de los hábitos de reciclaje de vidrio e identificar las necesidades específicas de cada establecimiento, con el objetivo de adaptar los recursos disponibles y ofrecer apoyo personalizado para mejorar la gestión de los residuos. Esta acción fortalece el compromiso de la Federación con la sostenibilidad y con la consecución de una Lleida Verda i Saludable, en línea con el Plan de Acción Municipal para alcanzar el objetivo de residuos cero en el año 2030.
La colaboración de Ecovidrio, entidad encargada del reciclaje de envases de vidrio en España, es esencial para el éxito de la campaña. Ecovidrio proporcionará cubos gratuitos a todos aquellos establecimientos que lo soliciten, facilitando así la recogida selectiva de vidrio. Este esfuerzo conjunto tiene como meta reducir el porcentaje de vidrio no reciclado, que actualmente se sitúa entre el 40% y el 45% en el sector hostelero de Lleida, donde se genera aproximadamente la mitad de los envases de vidrio de un solo uso.
Ramon Solsona ha destacado que la implicación del sector hostelero en esta campaña no solo es una respuesta a la ordenanza municipal que obliga a separar los envases de vidrio, sino también un gesto de responsabilidad social corporativa, alineado con los valores de sostenibilidad y protección medioambiental que la Federación promueve activamente. «Avanzar en la implantación de hábitos sostenibles es crucial no solo para cumplir con la normativa, sino para garantizar un futuro más verde y saludable para todos», ha declarado Solsona.
Durante las próximas semanas, un equipo de educadores ambientales visitará más de un millar de establecimientos para explicarles detalladamente cómo llevar a cabo un reciclaje correcto de los envases de vidrio y destacar los beneficios ambientales, sociales y económicos de esta práctica. Además, se incidirá en la necesidad de depositar únicamente envases de vidrio en los contenedores verdes, evitando materiales que pueden dañar el proceso de reciclaje.
La Federación de Hostelería de Lleida reitera su compromiso con la sostenibilidad y la lucha contra la emergencia climática. Su colaboración en esta campaña es una contribución directa a la consecución de los ODS y una muestra de su liderazgo en la promoción de prácticas empresariales responsables. Reciclar vidrio no sólo contribuye a la preservación del medio ambiente, sino que también es una acción necesaria para reducir las emisiones de CO2, ahorrar energía y evitar la deforestación y la erosión de los suelos, factores fundamentales para la salud del planeta y de la ciudadanía.
Con iniciativas como esta, Lleida da un paso adelante hacia un modelo de desarrollo más sostenible, en el que la colaboración pública y privada es esencial para conseguir los objetivos globales de protección del medio ambiente y mejora de la calidad de vida.