Del 13 de febrero al 16 de marzo, Zaragoza y su provincia se convertirán en el epicentro gastronómico con la celebración de la XXVI edición de los Premios Horeca, organizados por la asociación Horeca Restaurantes Zaragoza. Más de 40 establecimientos se suman a este esperado certamen para ofrecer menús degustación donde el buen hacer, el ingenio y la calidad se fusionan a la perfección.

Con menús cerrados de 40 y 60 euros, además de propuestas de precio libre fuera de concurso, los comensales podrán disfrutar de platos llenos de sabor y, en algunos casos, también se ofrecerá maridaje aparte. En los próximos días, toda la información se podrá consultar en premioshoreca.com.

Asimismo, un año más, el certamen premiará el talento y la dedicación de los profesionales del sector. De este modo, los restaurantes competirán en diversas categorías, como Mejor Menú de 40 euros, Mejor Menú de 60 euros, Mejor Restaurante de la Provincia o Mejor Servicio de Sala. A su vez, se otorgará el premio al Mejor Menú del Día, una iniciativa que sirve de antesala al certamen, ya que finalizará este 11 de febrero.

Por otro lado, varios establecimientos incluirán en su menú una tapa con la que optarán a representar a Horeca Restaurantes Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos, que se celebrará en la próxima edición de Madrid Fusión en 2026.

Premios Horeca es una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía, en la que tradición, excelencia e innovación se darán la mano. En este sentido, José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, anima a vivir esta experiencia y subraya la importancia de este evento para el sector: “Este certamen es una gran oportunidad para mostrar la creatividad y el esfuerzo de los profesionales de la hostelería, así como para ensalzar nuestra gastronomía y nuestros productos locales”. “Igualmente –añade–, año tras año vemos cómo la calidad y el nivel de las propuestas no dejan de sorprendernos”.

Para impulsar esta nueva edición, Horeca Restaurantes Zaragoza cuenta con el apoyo de los siguientes patrocinadores: Gobierno de Aragón, Ayuntamiento de Zaragoza – Zaragoza Turismo, Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, ‘Aragón, Alimentos Nobles’, D.O. Campo de Borja, Cervezas Ambar, Coca-Cola, Grupo Codorníu, Repsol, CaixaBank, Cafés El Criollo, Melsa, Dr. Schär, Aragón Robotics, MAS Prevención, Grupo Usieto, AGMA, Heraldo de Aragón – Con Mucho Gusto, Aragón Territorio AOVE, AJ CASH, Daxia y IGP Ternasco de Aragón.