Restaurante Revelación 2022 por la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana

Nuestro espacio gastronómico fue galardonado con el premio de «Restaurante Revelación», uno de los premios que recibe más expectación. La gala se celebró en el Auditorio de Alicante y congregó a grandes figuras del sector.

Pablo Montoro recibió la mención de la mano de Susi Díaz. Agradecido y emocionado, sumaba así el proyecto Espacio Montoro a la lista de compañeros y amigos, grandes cocineros reconocidos, que también han recibido este premio.

“Restaurante Revelación” es uno de los premios con más expectación. Con él se pretende reconocer la labor de emprendedores que trabajen de una forma equilibrada la oferta, el servicio, el ambiente y la experiencia a partes iguales, y que además sumen originalidad y creatividad. Sin duda no es una decisión fácil, y es por ello que todo el equipo de Espacio Montoro está muy agradecido.

A la gala, conducida por Daniel de la Cámara, acudieron más de 300 invitados entre instituciones, empresas, restaurantes, bares, hoteles y productores. No faltaron momentos de emoción y caras conocidas del mundo gastronómico, del arte y la cultura, que quisieron felicitar a los premiados desde la distancia, mostrando así su apoyo a la Academia.

Este tipo de galardones nos anima a seguir trabajando para mejorar y dar un servicio de calidad, respetando el producto y creando un entorno para el comensal único y exclusivo. Gracias a todos los que habéis hecho posible este premio.