La concejala de la Escuela de Hostelería y Consumo del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Soraya Sánchez García, el Diputado provincial de Turismo de la Diputación de Salamanca, Juan Carlos Zaballos Martinez, el concejal de cultura y turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro Corredera , presentan por noveno año consecutivo la actividad cocido por Salamanca y provincia 2024, pudiendo hablar ya de consolidación de esta actividad

Este año participan 19 establecimientos de los cuales 5 son de la provincia y 14 de la capital.

El cocido por Salamanca y provincia es un proyecto gastronómico global, que a través de distintos elementos informativos, promocionales y divulgativos pretende dar a conocer y promover el consumo de un plato tan tradicional y aceptado de la cocina española como es el cocido. En el folleto podemos encontrar la información de los participantes, sus especialidades, horarios y precios para degustar este plato, así como todo lo que se incluye en el precio del menú.

Este proyecto es posible gracias a los colaboradores: Diputación de Salamanca, Turismo de Salamanca, Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Escuela hostelería de Santa Marta de Tormes, Cámara de Comercio, Ces y los patrocinadores principales; Extronuba, Red mediaría correduría de seguros, Sabadell, grupo Mahou- San Miguel, Ruta de Vino Sierra de Francia, Sierra de Salamanca, Hergaher y Productos agrícolas Rodriguez de Gomecello.