El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca junto a los concejales de Policía Administrativa, Festejos y Turismo y Cultura han presentado la Feria de Día como una de las actividades más consolidadas de las Ferias y Fiestas de Salamanca.

Jorge Carlos Moro Corredera, presidente de la Asociación de los Hosteleros, manifiesta la ilusión de volver a participar en las fiestas de nuestra ciudad y con la esperanza del disfrute de los salmantinos y turistas.

Este año se contará con 5 zonas y un total de 24 casetas, distribuidas en: Parque de la Alamedilla (2), Plaza de los Bandos (12), Plaza del Mercado (4), Calle Rector Lucena (3) y Calle Rúa Mayor (3).

La inauguración será el jueves día 5 y finalizará el día 15 de septiembre. Los montajes comenzarán el día 1 de septiembre y los desmontajes se realizarán los días 16 y 17 de septiembre.

El horario de las casetas será de 12:00 a 00.30, excepto vísperas de festivos y festivos que será de 12:00 a 1:00 horas.

Como en ediciones anteriores, para mantener el respeto al descanso de los vecinos, de 16:00 a 19:00 no habrá música ambiental en las zonas de casetas. Sin embargo, a lo largo de los 10 días, para contribuir al ambiente festivo, se realizarán diferentes actuaciones musicales en las zonas de Feria de Día.

En esta edición, entre todas las actividades que se desarrollarán destacan las siguientes:

• El 8 de septiembre de 12.00 a 14.00 horas, un año más se celebra el BIKER DAY.  La Asociación colaborará con las asociaciones Toros Bravos y Vetones que harán un recorrido por algunas de las zonas. 

• El 11 de septiembre a las 12:30 en las casetas ubicadas en la Plaza del Mercado, se podrá disfrutar junto con la Asociación ASPRODES del ambiente festivo con una actividad de magia en colaboración con Coca Cola.
• Desde el 5 al 15 septiembre se podrá valorar el mejor pincho de feria a través de un código QR que se podrá encontrar en toda la cartelería.

La Asociación sigue apostando por la calidad. Es por eso por lo que el número de pinchos en caseta será limitado. Se podrá tener cuatro pinchos (incluido el pincho de feria) y, a mediodía, además, podrán tener un pincho de cuchara.

Además, se contará con la colaboración de la Empresa Trasanam Y Biorama, para el control de calidad y seguridad alimentaria.

Dichas empresas serán los encargados, en coordinación con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, de impartir la formación de manipulador de alimentos a los trabajadores, realizar los controles preventivos de aceite, superficie y alimentos, así como el asesoramiento técnico durante toda la feria.

La Feria de Día también está comprometida con el medioambiente. Por ello, se seguirá contando con la ayuda de Ecovidrio para la recogida del vidrio generado, con Ecoembes para la recogida de residuos y, con Por siete para la recogida de aceite usado.

El concejal de Fomento y Policía Administrativa, Fernando Carabias, ha señalado las diferentes medidas que el Ayuntamiento pondrá en marcha durante la Feria de Día, desde diferentes áreas municipales. La concejalía de Protección Ciudadana será la encargada de velar, a través de la Policía Local, del cumplimiento de las normas, incluyendo el control del ruido y de los horarios de inicio y cierre, entre otras cuestiones.

Se contará con sesenta y seis servicios policiales, que estarán implicados en estas tareas, velando por la seguridad de todos en las 24 casetas.

Desde el Área de Medio Ambiente se ha organizado un dispositivo especial para que Salamanca siga siendo esa ciudad ejemplo de limpieza. Cada una de las casetas contará con un contenedor de envases de plástico de 240 litros; y otro de vidrio, de 120 litros y  un contenedor de fracción de resto de 800 litros de capacidad. Además se instalarán contenedores adicionales de 3.200 litros e iglús. Y se ubicarán contenedores de basura orgánica.

La recogida de residuos se realizará dos veces, por la tarde y por la noche. Y por la noche y un trabajo de desengrasado, antes de los trabajos de baldeo manual o del uso del hidrolimpiador.

La lucha a favor de la igualdad de las mujeres y en contra de cualquier actitud machista también estará presente en esta feria de día.

Para ello, la concejalía de Igualdad de Oportunidades repartirá más de 2.000 pulseras con el lema “Con miedo no hay fiestas”.