Monastrell
Cocina esencialmente mediterránea. Basada en las 5 Eses que marcan el estilo inconfundible de María José San Román: sabor, salud, sostenibilidad, social y solidaridad.
Con un menú hipervinculado a nuestros productos y productores. Cada alimento está cuidadosamente seleccionado, donde la mayor parte de vegetales que utilizamos son de nuestra propia huerta, Terramón.
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